Felices Reyes !

(aujourd'hui, c’est maman qui dit)

C’est ce qu’on souhaite ici en Espagne, le 6 Janvier, pour l’Épiphanie : littéralement « Joyeux Rois » ! Mais ici, l’Épiphanie ce n’est pas juste la galette des rois, c’est un « big deal ».

C’est en quelque sorte Noël ...

... car ici, traditionnellement ce n’est pas le Père Noël qui apporte les cadeaux, ce sont les Rois Mages. 

De la même façon qu’ils ont apportés des cadeaux au Petit Jésus, ils amènent les cadeaux aux enfants dans

la nuit du 5 au 6 janvier. C’est sympa comme tradition !

Il y a encore quelques années, un enfant espagnol ne savait pas qui était le Père Noël... Il est, depuis, arrivé à grand renfort de marketing mais n’a toujours pas réussi à détrôner les Rois Mages.

Donc chaque année, le 5 janvier il y a des grands défilés de Rois Mages dans chaque ville : on appelle ça la « cabalgata ». Les enfants viennent voir en famille, ils donnent leur lettre de cadeaux aux Rois Mages et ceux-ci leur lancent des bonbons.

Cabalgata de Madrid : 5 janvier 2013

Le gâteau traditionnel s’appelle le « Roscon de Reyes » et est très similaire à la galette briochée garnie de fruits confis que l’on a dans le Sud de la France (je suis Marseillaise d’origine). 

C’est très bon mais il y a de la fleur d’oranger dedans et papa Gégou est intolérant aux oranges donc c’est pas top pour lui.

Avec ou sans crème au milieu. On a également le choix de différentes crèmes, y'en a pour tous les goûts.

Et bien-sûr, la fève est cachée à l'intérieur. Traditionnellement, il y en a même deux cachées : un personnage biblique et une vraie fève.

Celui qui trouve le personnage biblique remporte la couronne et celui qui trouve la fève doit acheter une autre galette !

Cette année nous en avons mangé pour le réveillon du nouvel an avec Papy Enhi et Mamie Colleh, pour qu’ils goûtent. Mais pour le 6, j’ai préféré faire une galette frangipane avec une bonne recette d’une bonne copine.

Je ne suis pas grande cuisinière et la galette frangipane c’est le truc le plus facile à faire au monde !

• Il vous faut 2 pâtes feuilletées : une dessous, une dessus.
• Pour la frangipane : mélanger 140g de poudre d’amande, 100g de sucre, 75g de beurre fondu et 2 œufs. Puis cacher la fève dedans.
• Faire des traits et badigonner la pâte du dessus d’un jaune d’œuf.
• 25 min au four et tadaam !

Galette frangipane faite maison par maman mymou

Oui, tu as le droit de te moquer de ma couronne ...

Ça aurait été encore plus drôle si papa Gégou avait eu la fève... j'imagine la photo !

Mais c'est moi qui l'ai eu et pour une fois j'étais dég de gagner ... hihihi